今月のおあじはいかが

特集

夏野菜たっぷり
酸辣中華

レシピは全部で

50品

「おあじはいかが」は書店では販売しておりません。
お近くのスーパーでお配りしています。

Last update 2021.06.01
今月のおあじはいかが
今月の食卓
● あじフライ 卵たっぷりタルタル添え
● なすのレンジ蒸し ポン酢しょうゆダレ
● さやいんげんとミニトマトのみそ汁
今月の食卓
今月の食卓
● あじフライ 卵たっぷりタルタル添え
● なすのレンジ蒸し ポン酢しょうゆダレ
● さやいんげんとミニトマトのみそ汁

今月の

特集

夏野菜たっぷり 酸辣中華

じんわりと暑さが迫るこの時期は、食欲も体力も落ちてしまいがち…。
酸(酸み)と辣(辛み)がきいた野菜たっぷりの中国風料理で、じめじめ気分と暑さを吹き飛ばしましょう!
料理と指導

今井 亮さん


京都の老舗料理店で修業を積み、料理研究家の道へ。
お得意の中国風料理で季節にぴったりのレシピを教えてくださいました。
えびと彩り夏野菜の酸辣炒め えびと彩り夏野菜の酸辣炒め pickup

こしょうの辛みがピリッと刺激的! レタスに包んで食べてもおいしいです。

特集

夏野菜たっぷり
酸辣中華

今月の

おすすめメニュー

毎日のおすすめメニューを提案しています。
今晩の献立のヒントがいっぱいです。
旬の野菜や魚を生かしたメニューが盛りだくさん。
  • 料理と指導

    阪下千恵さん

  • 料理と指導

    夏梅美智子さん

上記以外のメニューの詳しい作り方は本誌をご覧ください。

  • 鹿児島おいどん君クイズ&アンケート回答はこちら
  • 「暮らしのチエの輪」投稿、面白いお話、役立つ知恵やコツも募集中です。
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