今月のおあじはいかが

特集

お正月の
決め打ち!メニュー

レシピは全部で

50品

「おあじはいかが」は書店では販売しておりません。
お近くのスーパーでお配りしています。

Last update 2021.01.01
今月のおあじはいかが
今月の旬はこれ!
旬の食材でおいしい1品
冬のごちそうといえばかに!
「たらば」「ずわい」「毛がに」など
種類によって身質も味わいも
さまざまです。
焼くと殻の香ばしさも加わり、
ひと味違ったおいしさです。

今月の

特集

お正月の
決め打ち!メニュー

家族でゆっくり過ごすお正月は、
これさえ作ればOK!
食卓が華やかになる、
決め打ちメニューをご紹介します。
料理と指導

堤 人美さん


身近な食材でセンスよく仕上げる料理が評判。新年の幕開けにふさわしい、特別感のあるメニューを提案してくださいました。
えびとれんこん、きのこの梅蒸し えびとれんこん、きのこの梅蒸し pickup

お正月に欠かせないえびやれんこんが入った、筑前煮風の蒸しもの。
梅の風味がきいています

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お正月の
決め打ち!メニュー

今月の

おすすめメニュー

毎日のおすすめメニューを提案しています。
今晩の献立のヒントがいっぱいです。
旬の野菜や魚を生かしたメニューが盛りだくさん。
  • 料理と指導

    重信初江さん

    (しげのぶ・はつえ)
  • 料理と指導

    牧野直子さん

    (まきの・なおこ)

上記以外のメニューの詳しい作り方は本誌をご覧ください。

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