今月のおあじはいかが

特集

お肉でごちそう!

今月のおすすめメニュー

33品

「おあじはいかが」は書店では販売しておりません。
お近くのスーパーでお配りしています。

Last update 2018.12.01
今月のおあじはいかが
今月の旬はこれ!
旬の食材でおいしい1品
カロテンとビタミンCを豊富に含む、
冬の緑黄色野菜。
抗酸化作用があるといわれる成分
「スルフォラファン」も
最近注目されています。
サラダや炒めもの、フライ、
軽くつぶしてパスタソースにしても。

今月の

特集

お肉でごちそう!

クリスマスや年末年始のおもてなしには、
ごちそう感のあるお肉で決まり!
いつもよりちょっと奮発した、
豪華な肉料理にチャレンジしましょう。

料理と指導

市瀬悦子(いちせ・えつこ)さん

おいしくて作りやすい家庭料理と、元気いっぱいの朗らかなお人柄で、雑誌やテレビで人気の料理研究家。お肉大好き!な市瀬さんに、とっておきの肉レシピをご紹介いただきました。
レモンチキンと野菜の天板焼き レモンチキンと野菜の天板焼き pickup

焼きっぱなしでも華やかな仕上がり!

特集

お肉でごちそう!

今月の

おすすめメニュー

毎日のおすすめメニューを提案しています。
今晩の献立のヒントがいっぱいです。
旬の野菜や魚を生かしたメニューが盛りだくさん。
  • 料理と指導

    植松良枝さん

    (うえまつ・よしえ)
  • 料理と指導

    藤野嘉子さん

    (ふじの・よしこ)

上記以外のメニューの詳しい作り方は本誌をご覧ください。

  • 鹿児島おいどん君アンケート回答はこちら
  • 「暮らしのチエの輪」投稿、面白いお話、役立つ知恵やコツも募集中です。
  • 今月のアンケートはこちら。「クオカード1000円分が3名様に当たります!
  • 12月号の特集は「みんながうれしい!家族の鍋」です。
  • おすすめメニューにバックナンバーはこちら

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