今月のおあじはいかが

特集

今日は鍋！

レシピは全部で

45品

「おあじはいかが」は書店では販売しておりません。
お近くのスーパーでお配りしています。



Last update 2019.11.01
今月のおあじはいかが
今月の旬はこれ！
旬の食材でおいしい１品
ビタミンＣとカロテンを豊富に含む、
冬の緑黄色野菜。
さっとゆでてサラダにするほか、
炒め煮やグラタンなど
じっくり加熱して
甘みを引き出すのもおすすめです。

旬の食材でおいしい１品
旬の食材でおいしい１品 ブロッコリーとえびのトロミ煮

今月の

特集

今日は鍋！

アツアツの鍋料理が食べたくなる季節！
肉も野菜もたっぷり、うまみ満点の
鍋レシピをご紹介します。
＊分量はすべて２～３人分です。


料理と指導

本田よう一（ほんだ・よういち）さん


料理家・栄養士。素材のもち味を生かしつつ、作りやすさを重視した家庭料理のレシピが人気。ボリュームたっぷりの鍋料理を紹介していただきました。
豚しゃぶのねぎまみれ鍋 豚しゃぶのねぎまみれ鍋 pickup

豚肉の甘みを感じるシンプルな味わいの鍋。
ねぎはこんもりとのせ、さっと煮るのがおいしい！

特集

今日は鍋！

豚しゃぶのねぎまみれ鍋 豚しゃぶのねぎまみれ鍋 pickup

今月の

おすすめメニュー

毎日のおすすめメニューを提案しています。
今晩の献立のヒントがいっぱいです。
旬の野菜や魚を生かしたメニューが盛りだくさん。
  • 料理と指導

    上田淳子さん

    （うえだ・じゅんこ）
  • 料理と指導

    重信初江さん

    （しげのぶ・はつえ）

上記以外のメニューの詳しい作り方は本誌をご覧ください。

  • COCOAR2をスマホにインストールしておあじを３倍楽しもう！
  • 鹿児島おいどん君クイズ＆アンケート回答はこちら
  • 「暮らしのチエの輪」投稿、面白いお話、役立つ知恵やコツも募集中です。
  • 次号予告
  • おすすめメニューにバックナンバーはこちら

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