今月のおあじはいかが

特集

鍋を楽しむ！

レシピは全部で

45品

「おあじはいかが」は書店では販売しておりません。
お近くのスーパーでお配りしています。

Last update 2020.11.01
今月のおあじはいかが
今月の旬はこれ！
旬の食材でおいしい１品
成長する過程と地方で呼び名が
変わります。
良質のたんぱく質、DHA、ビタミン、
タウリン、鉄分などを含み、
栄養価の高い魚です。
煮ものや照り焼き、立田揚げなどに。
旬の食材でおいしい１品
旬の食材でおいしい１品 韓国風ぶり大根

今月の

特集

鍋を楽しむ！

マンネリになりがちな鍋、もっと楽しみたい！
トレンドの鍋をはじめ、タレや〆のアイデアまで、
鍋をもっと楽しむレシピをお届けします。



料理と指導

きじまりゅうたさん


身近な食材でいかにおいしく作るか、家庭料理のキモを押さえた等身大のレシピが人気。明るいキャラでテレビや雑誌、イベントにと大活躍！
白菜漬けと豚肉、はるさめの鍋 白菜漬けと豚肉、はるさめの鍋 pickup

中国の東北地方発祥の、酸っぱうまい鍋「酸菜白肉鍋（スワァン・ツァイ・パイ・ロウ・グゥオ）」を作りやすくアレンジ。スパイシーなタレをかけてもおいしい！

特集

鍋を楽しむ！

白菜漬けと豚肉、はるさめの鍋 白菜漬けと豚肉、はるさめの鍋 pickup

今月の

おすすめメニュー

毎日のおすすめメニューを提案しています。
今晩の献立のヒントがいっぱいです。
旬の野菜や魚を生かしたメニューが盛りだくさん。
  • 料理と指導

    阪下千恵さん

    （さかした・ちえ）
  • 料理と指導

    牛尾理恵さん

    （うしお・りえ）

上記以外のメニューの詳しい作り方は本誌をご覧ください。

  • 鹿児島おいどん君クイズ＆アンケート回答はこちら
  • 「暮らしのチエの輪」投稿、面白いお話、役立つ知恵やコツも募集中です。
  • 次号予告
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