今月のおあじはいかが

特集

夏野菜×酢でおいしいレシピ

レシピは全部で

48品

「おあじはいかが」は書店では販売しておりません。
お近くのスーパーでお配りしています。

Last update 2020.06.01
今月のおあじはいかが
今月の旬はこれ!
旬の食材でおいしい1品
ジューシーな果肉と
甘酸っぱさがもち味。
定番のトマトサラダのほか、
加熱すると甘みがアップ。
炒めものや煮もの、
ソースなどにも。

今月の

特集

夏野菜×酢で
おいしいレシピ

酢は酸みだけでなく、コクやうまみを
プラスしたり、味を引き締めたりする使い方も。
夏野菜と相性のよいレシピをご紹介します。

料理と指導

市瀬悦子さん


作りやすくておいしい家庭料理が好評。今回は酢の使い方が広がるレシピをご紹介くださいました。
豚肉とかぼちゃの甘酢カレーしょうゆ焼き 豚肉とかぼちゃの甘酢カレーしょうゆ焼き pickup

カレー粉と甘酢、意外な組み合わせがあとを引くおいしさです。

特集

夏野菜×酢でおいしいレシピ

今月の

おすすめメニュー

毎日のおすすめメニューを提案しています。
今晩の献立のヒントがいっぱいです。
旬の野菜や魚を生かしたメニューが盛りだくさん。
  • 料理と指導

    伊藤朗子さん

    (いとう・あきこ)
  • 料理と指導

    井原裕子さん

    (いはら・ゆうこ)

上記以外のメニューの詳しい作り方は本誌をご覧ください。

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