今月のおあじはいかが

特集

冬野菜のあったか煮こみ

今月のおすすめメニュー

32品

「おあじはいかが」は書店では販売しておりません。
お近くのスーパーでお配りしています。

Last update 2019.02.01
今月のおあじはいかが
今月の旬はこれ！
旬の食材でおいしい１品
鍋ものや煮もの、
湯豆腐の薬味にと
冬は大活躍。
主に白い部分を食べる根深ねぎ、
緑の部分が多い葉ねぎや
小ねぎなどがあります。
旬の食材でおいしい１品
旬の食材でおいしい１品 ねぎと牛肉のくたくた煮

今月の

特集

冬野菜のあったか煮こみ

一年でもっとも寒い時期。
寒くなるほどにおいしさを増す
冬野菜を主役にした煮こみ料理で、
体を芯から温めましょう。

料理と指導

上田淳子（うえだ・じゅんこ）さん

料理研究家。ふたごの息子の子育てから生まれた、実践的なごはんレシピと、海外での厨房勤務経験を生かしたフレンチベースの家庭料理を発信し、書籍や雑誌で大人気。
白菜とかきのクリーム煮 白菜とかきのクリーム煮 pickup

かきのうまみと生クリームのコクを吸って、柔らかく煮えた白菜が絶品！

特集

冬野菜のあったか煮こみ

白菜とかきのクリーム煮 白菜とかきのクリーム煮 pickup

今月の

おすすめメニュー

毎日のおすすめメニューを提案しています。
今晩の献立のヒントがいっぱいです。
旬の野菜や魚を生かしたメニューが盛りだくさん。
  • 料理と指導

    石原洋子さん

    （いしはら・ひろこ）
  • 料理と指導

    本田よう一さん

    （ほんだ・よういち）

上記以外のメニューの詳しい作り方は本誌をご覧ください。

  • 鹿児島おいどん君クイズ＆アンケート回答はこちら
  • 「暮らしのチエの輪」投稿、面白いお話、役立つ知恵やコツも募集中です。
  • 今月のアンケートはこちら。
  • 2月号の特集は「春のサラダ コツのコツ」です。
  • おすすめメニューにバックナンバーはこちら

『おあじはいかが』は書店では販売しておりません。お近くのスーパーでお配りしております。

『おあじはいかが』のホームページ内における文章及び写真画像、画像の無断転載、使用を禁じます。

ページのトップへ戻る