今月のおあじはいかが

特集

春のパスタ祭り

レシピは全部で

40品

「おあじはいかが」は書店では販売しておりません。
お近くのスーパーでお配りしています。

Last update 2021.04.01
今月のおあじはいかが
今月の旬はこれ!
旬の食材でおいしい1品
春を代表する野菜のひとつ。
鮮度が落ちるのが早く、
時間がたつほどえぐみが増すので、
手に入ったらなるべく早く下ゆでします。
たけのこご飯や土佐煮、
天ぷらなどは今だけのおいしさです。

今月の

特集

春のパスタ祭り

みずみずしい春野菜やうまみたっぷりの魚介などを組み合わせて、いつものスパゲッティだけではなく、いろいろなパスタを使ってみませんか?
最近話題のフライパンひとつで作れるパスタもご紹介します。
料理と指導

上田淳子さん


季節の食材を使い、パパッと作れるアイデアをちりばめたレシピが好評。今回は春の食材を使って多彩なパスタを教えていただきました。
ツナとスナップえんどうのフジッリ トマトソース ツナとスナップえんどうのフジッリ トマトソース pickup

フライパンひとつで作れる、絶品パスタ。時短料理とは思えないおいしさです!

今月の

おすすめメニュー

毎日のおすすめメニューを提案しています。
今晩の献立のヒントがいっぱいです。
旬の野菜や魚を生かしたメニューが盛りだくさん。
  • 料理と指導

    大庭英子さん

    (おおば・えいこ)
  • 料理と指導

    上島亜紀さん

    (かみしま・あき)

上記以外のメニューの詳しい作り方は本誌をご覧ください。

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