今月のおあじはいかが

特集

冬の元気メニュー

レシピは全部で

48品

「おあじはいかが」は書店では販売しておりません。
お近くのスーパーでお配りしています。



Last update 2020.02.01
今月のおあじはいかが
今月の旬はこれ!
旬の食材でおいしい1品
特有のほろ苦さと
みずみずしい食感で
春の訪れを告げます。
定番のおひたしや辛子あえのほか
ソテーやパスタの具、
中国風の炒めものなどに。

今月の

特集

冬の元気メニュー

厳しい寒さがまだまだ続きますが、
健康に過ごすためには、やっぱり食事が大切。
手軽に作れる元気メニューをご紹介します。



料理と指導

近藤幸子(こんどう・さちこ)さん


料理研究家。料理教室を主宰しながら、雑誌や書籍でも活躍。管理栄養士としての視点から、気負わず作れるメニューをご提案いただきました。
かぼちゃと豚肉のほうとう風 かぼちゃと豚肉のほうとう風 pickup

かぼちゃがゴロゴロ入ったみそ味のおうどん。アツアツを食べれば体もポカポカです。

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冬の元気メニュー

今月の

おすすめメニュー

毎日のおすすめメニューを提案しています。
今晩の献立のヒントがいっぱいです。
旬の野菜や魚を生かしたメニューが盛りだくさん。
  • 料理と指導

    今泉久美さん

    (いまいずみ・くみ)
  • 料理と指導

    堀江ひろ子さん

    (ほりえ・ひろこ)

上記以外のメニューの詳しい作り方は本誌をご覧ください。

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