今月のおあじはいかが

特集

春のサラダ コツのコツ

今月のおすすめメニュー

33品

「おあじはいかが」は書店では販売しておりません。
お近くのスーパーでお配りしています。

Last update 2019.03.01
今月のおあじはいかが
今月の旬はこれ！
旬の食材でおいしい１品
冬に植えつけたじゃがいもを
春に収穫してすぐに出荷したもの。
皮が薄く、
みずみずしい味わいが特徴です。
風味を生かして
皮ごといただくのがおすすめ。
旬の食材でおいしい１品
旬の食材でおいしい１品 新じゃがいもと豚肉の甘辛煮

今月の

特集

春のサラダ コツのコツ

みずみずしく、柔らかな春野菜を楽しむなら
やっぱりサラダ！　いつものサラダを
もっとおいしく作るコツをご紹介します。


料理と指導

堤 人美（つつみ・ひとみ）さん

素材の組み合わせや味つけにひとひねりあるレシピが人気。今月は定番のサラダをおいしくするテクニックを教えてくださいました。
クリームチーズ入りポテトサラダ クリームチーズ入りポテトサラダ pickup

水分の多い新じゃがはゆでるよりもレンジ加熱がおすすめ！

特集

春のサラダ コツのコツ

クリームチーズ入りポテトサラダ クリームチーズ入りポテトサラダ pickup

今月の

おすすめメニュー

毎日のおすすめメニューを提案しています。
今晩の献立のヒントがいっぱいです。
旬の野菜や魚を生かしたメニューが盛りだくさん。
  • 料理と指導

    井原裕子さん

    （いはら・ゆうこ）
  • 料理と指導

    中村陽子さん

    （なかむら・ようこ）

上記以外のメニューの詳しい作り方は本誌をご覧ください。

  • 鹿児島おいどん君クイズ＆アンケート回答はこちら
  • 「暮らしのチエの輪」投稿、面白いお話、役立つ知恵やコツも募集中です。
  • 4月号の特集は「春のサラダ コツのコツ」です。
  • おすすめメニューにバックナンバーはこちら

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