今月のおあじはいかが

特集

秋の味覚で、ご飯!

今月のおすすめメニュー

32品

「おあじはいかが」は書店では販売しておりません。
お近くのスーパーでお配りしています。
Last update 2018.09.01
今月のおあじはいかが
今月の旬はこれ!
旬の食材でおいしい1品
淡泊な味わいで
和洋中に大活躍の野菜。
とくに油と相性がよく、
炒めものや
天ぷら、フライにすると
おいしくいただけます。

今月の

特集

秋の味覚で、ご飯!


とれたての新米がおいしい季節。
旬の魚介や野菜と組み合わせて、
炊きこみご飯や混ぜご飯、どんぶりと、
今だけのおいしさを味わい尽くしましょう。

料理と指導

大庭英子(おおば・えいこ)さん

素材のもち味を生かした、間違いなくおいしいレシピで人気の料理研究家。繰り返し作りたくなる、秋のご飯レシピを紹介してくださいました。
さんまの炊きこみご飯 さんまの炊きこみご飯 pickup

秋の味覚の代表格、さんま×新米。
土鍋でふっくらと炊きこめば、とっておきのごちそうに!

特集

秋の味覚で、ご飯!

今月の

おすすめメニュー

毎日のおすすめメニューを提案しています。
今晩の献立のヒントがいっぱいです。
旬の野菜や魚を生かしたメニューが盛りだくさん。
  • 料理と指導

    きじまりゅうたさん

     
  • 料理と指導

    重信初江さん

    (しげのぶはつえ)

上記以外のメニューの詳しい作り方は本誌をご覧ください。

  • 9月号特集きたやさいでいいね!「今風定番」はこちら
  • 「暮らしのチエの輪」投稿、面白いお話、役立つ知恵やコツも募集中です。
  • 今月のアンケートはこちら。「クオカード1000円分が5名様に当たります!
  • 9月号の特集は「秋の味覚で、ご飯!」です。
  • おすすめメニューにバックナンバーはこちら

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