にらしょうゆダレの豚しゃぶ

にらしょうゆダレの豚しゃぶ
献立
枝豆の山椒あえ
オクラのみそ汁
  • 1人分
    191kcal
  • 塩分
    2.7g
  • 調理時間
    15

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 豚肉(冷しゃぶ用)
    200g
  • なす
    1本
  • トマト
    1個
  • にら
    4本
  • 小ねぎ
    4本
  • しょうゆ
    大さじ2

作り方

  • 1

    鍋に湯を沸かし、豚肉をさっとゆでてざるに上げる。

    2

    にらと小ねぎはみじん切りにし、しょうゆと混ぜてタレを作る。

    3

    なすはラップで包み、600Wの電子レンジで2分加熱する。そのまま蒸らし、食べやすく切る。トマトはへたを除いて縦に薄く切る。

    4

    器に13を盛り、2をかける。
  • (料理/牧野直子)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=20ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ=5ml

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