ガーリックシュリンプ

ガーリックシュリンプ
献立
マカロニサラダ
セロリのスープ
  • 1人分
    287kcal
  • 塩分
    2.2g
  • 調理時間
    20

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • えび
    250g
  • A
    小さじ1/2
    A
    しょうゆ
    小さじ1
    A
    白ワイン
    大さじ1
  • にんにく
    3片
  • B
    バター
    10g
    B
    パセリ(みじん切り)
    大さじ2
  • レモン(くし形切り)
    1切れ

作り方

  • 1

    えびは殻の上からはさみで背に切りこみを入れ、背わたをとる。にんにくは粗みじんに切る。

    2

    ボウルにAを合わせ、えびを加えて混ぜ、5分ほどおく。小麦粉大さじ1をまぶす。

    3

    フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて中火にかけ、にんにくが薄く色づいてきたら、2を加えて両面を焼く。

    4

    えびの切りこみが開いてきたら、Bを加えてさっと炒める。器に盛り、レモンを添える。
  • (料理/近藤幸子)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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