手羽先ととうもろこしのしょうゆ煮

手羽先ととうもろこしのしょうゆ煮
献立
みょうがとレタスのサラダ
    しらすドレッシング
豆腐のみそ汁
  • 1人分
    280kcal
  • 塩分
    2.2g
  • 調理時間
    20

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 鶏手羽先
    6~8本
  • とうもろこし
    1本
  • にんにく
    2片
  • A
    だし汁
    2カップ
    A
    しょうゆ、みりん
    各大さじ1½

作り方

  • 1

    手羽先は骨に沿って切りこみを入れる。

    2

    とうもろこしは2cm幅の輪切りに、にんにくは半分に切る。

    3

    フライパンを熱し、1の皮目を下にして強火で焼く。脂が出てきたらにんにくを加えて焼く。こんがりとしたらとうもろこしとAを加え、中火で12分ほど、煮汁が少なくなるまで煮る。

    *仕上げにバターを10gほど加えても美味です。

  • (料理/牛尾理恵)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=20ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ=5ml

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