肉巻きチーズおにぎり

肉巻きチーズおにぎり

シンプルな肉巻きに、トッピングしたチーズがトロリ!

作り方(2個分)

  • 1

    ご飯160gにパセリのみじん切り大さじ2と塩少々を混ぜ、2等分にして俵形に握る。

    2

    牛もも肉(薄切り)大2枚(60g)に塩とこしょう各少々をし、1を1個ずつ包む。

    3

    フライパンに油小さじ1を熱し、2の巻き終わりを下にして焼く。向きを変えながら弱めの中火で全体を3~4分焼く。

    4

    スライスチーズ1枚を半分に切って3にのせ、ミニトマト1個を半分に切ってのせ、ふたをして1分ほど蒸し焼きにする。

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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