ブロッコリーはゆでずに巻くとホクッとしておいしい！

主材料（2人分）

• 春巻きの皮

  6枚

• ブロッコリー

  1/2株（150ｇ）

• 生ハム

  6枚（40ｇ）

• プロセスチーズ（個包装）

  3個（40ｇ）

• A

  小麦粉、水

  各小さじ１

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分け、つぼみ部分は２㎝大程度、茎は皮の厚い部分をむいて１㎝角の棒状に切る。チーズは１㎝角に切る。

  2

  春巻きの皮に生ハム１枚と1を1/6量のせ、粗びき黒こしょう少々をふって巻く。巻き終わりに混ぜたAを塗って留める。6本作る。

  3

  フライパンに油を１㎝深さまで入れて中温に熱し、2を入れて返しながら４〜５分揚げる。