フライパンひとつで作れる、絶品パスタ。時短料理とは思えないおいしさです！

主材料（２人分）

• フジッリ

  200g

• ツナ（オイル煮）

  1 缶

• トマト水煮（カットタイプ）

  ½ 缶（200g）

• スナップえんどう

  10 本

• 新玉ねぎ

  ½ 個

• マッシュルーム

  1 パック

• 黒オリーブ

  10 粒

作り方

• 1

  スナップえんどうは筋をとる。玉ねぎは１㎝幅のくし形に切る。マッシュルームは石づきを除いて、4 つ割りにする。

  2

  フライパンにオリーブを指で軽くつぶしながら入れる。水１½ カップ、トマト水煮、フジッリ、オリーブ油大さじ２を加え、ふたをして中火にかける。煮たったら弱火にし、フジッリに火が通るまで煮る。

  3

  マッシュルーム、スナップえんどう、玉ねぎ、軽く油をきったツナ、塩小さじ１を加えてさっと混ぜ、再びふたをして１～２分煮る。ふたをとって強火で汁気を飛ばし、味をみて塩とこしょう各少々で調える。