かぼちゃとベーコンのコロッケ

かぼちゃとベーコンのコロッケ
献立
パプリカのサラダ
ほうれんそうのスープ
  • 1人分
    381kcal
  • 塩分
    1.0g
  • 調理時間
    20

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2~3人分)

  • かぼちゃ
    正味300g
  • ベーコン
    3枚
  • A
    小麦粉
    大さじ2
    A
    とき卵
    1個分
    A
    パン粉
    適量
  • ベビーリーフなど好みの葉野菜
    各適量

作り方

  • 1

    かぼちゃはひと口大に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

    2

    耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。熱いうちに塩小さじ1/4、こしょう少々をふってつぶす。

    3

    2を食べやすいサイズに丸め、Aを順にまぶして衣をつける。

    4

    揚げ油を170度に熱し、3をカラッと色よく揚げ、油をきって器に盛る。ベビーリーフを添える。
  • (料理/牛尾理恵)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

『おあじはいかが』は書店では販売しておりません。お近くのスーパーでお配りしております。

『おあじはいかが』のホームページ内における文章及び写真画像、画像の無断転載、使用を禁じます。

ページのトップへ戻る