調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（直径７㎝のセルクル２個分）

• まぐろ（刺身用）

  100g

• 玉ねぎ（みじん切り）

  大さじ１

• A

  マヨネーズ

  大さじ½

  A

  トマトケチャップ

  小さじ１

  A

  ウスターソース、マスタード

  各小さじ½

  A

  塩

  小さじ1⁄5

• アボカド

  １個

• レモン汁

  大さじ１

• ガーリックトースト

  適量

作り方

• 1

  まぐろは１㎝角に切る。玉ねぎは塩少々でもんで水洗いし、水気を絞る。ボウルに玉ねぎとＡを入れて混ぜ、まぐろを加えてあえる。

  2

  アボカドは種と皮を除いて１㎝角に切り、レモン汁をからめる。

  3

  器にセルクルをのせ、2の半量と1の半量を順に詰め、セルクルをはずす。同様にもう１個作り、あればイタリアンパセリを飾る。ガーリックトーストを添える。

ガーリックトーストの作り方（２人分）

• にんにく（みじん切り）小さじ⅓、バターとマヨネーズ各大さじ½、ドライパセリと粗びき赤唐辛子各少々は混ぜ合わせる。バゲット（１㎝厚さ）６枚に塗り、オーブントースターでこんがりと焼く。