たらと小松菜のザーサイ炒め

たらと小松菜のザーサイ炒め
献立
大根の中国風甘酢漬け
えのきのかき玉スープ
  • 1人分
    142kcal
  • 塩分
    2.5g
  • 調理時間
    15

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 生たら
    2切れ
  • 小松菜
    150g
  • 味つきザーサイ
    30g
  • ねぎ
    5cm
  • 赤唐辛子
    1/2本
  • A
    しょうゆ
    小さじ1/2
    A
    ごま油
    小さじ1

作り方

  • 1

    たらはひと口大に切って塩小さじ1/4、こしょう少々をする。小松菜は4cm長さに切る。

    2

    ザーサイとねぎは粗みじんに切る。赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。

    3

    フライパンを熱して油小さじ2をひき、たらを中~弱火で焼く。火が通ったら火を強めて2を加え、香りが出たら小松菜を加えてひと炒めし、Aをからめる。
  • (料理/岩﨑啓子)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

『おあじはいかが』は書店では販売しておりません。お近くのスーパーでお配りしております。

『おあじはいかが』のホームページ内における文章及び写真画像、画像の無断転載、使用を禁じます。

ページのトップへ戻る