牛肉ときのこのマヨしょうゆ炒め

牛肉ときのこのマヨしょうゆ炒め
献立
キャベツときゅうりのごま油あえ
はるさめスープ
  • 1人分
    248kcal
  • 塩分
    1.3g
  • 調理時間
    15

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 牛肉(こま切れ)
    160g
  • まいたけ
    ½ パック(50g)
  • エリンギ
    1~2本
  • しめじ
    ½ パック(50g)
  • A
    しょうゆ
    小さじ2
    A
    マヨネーズ
    大さじ1½
    A
    顆粒スープの素
    小さじ½
    A
    おろしにんにく
    小さじ½
  • 小ねぎ(小口切り)
    適量

作り方

  • 1

    牛肉は大きければ食べやすく切る。まいたけはほぐし、エリンギは縦4~8等分に切る。しめじは石づきを除いてほぐす。

    2

    フライパンにごま油大さじ½ を中火で熱し、牛肉を入れて2~3分炒め、きのこを加えて3~4分炒める。火が通ったらAをからめる。

    3

    器に盛り、小ねぎを散らす。
  • (料理/阪下千恵)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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