調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• 白菜

  ⅛株

• 豚バラ肉（薄切り）

  150g

• にんにく

  １片

• 粉チーズ

  大さじ１

• パセリ（みじん切り）

  適量

作り方

• 1

  白菜は、葉はひと口大のざく切り、軸はひと口大のそぎ切りにする。豚肉は４㎝長さに切る。にんにくはつぶす。

  2

  フライパンにオリーブ油小さじ２とにんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったら豚肉と白菜の軸を加え、塩とこしょう各少々をして炒め合わせる。少し焼き色がついたら、白菜の葉を加えて炒め合わせる。粉チーズを加えてさらに炒め、塩とこしょう各少々で味を調える。

  3

  器に盛り、パセリを散らす。