豚肉とひらひら根菜の蒸ししゃぶ

豚肉とひらひら根菜の蒸ししゃぶ
献立
焼き油揚げのしょうがじょうゆがけ
トマトのスープ
  • 1人分
    320kcal
  • 塩分
    1.5g
  • 調理時間
    10

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
    200g
  • 大根
    10㎝
  • にんじん
    小1本
  • 小ねぎ
    1束
  • ポン酢しょうゆ、ゆずこしょう
    各適量

作り方

  • 1

    大根とにんじんはピーラーで皮をむき、リボン状に薄く削る。小ねぎは4㎝長さに切る。

    2

    フライパンに1を広げて入れ、豚肉を広げてのせる。ふたをして中火にかけ、肉の色が変わるまで蒸し焼きにする。

    3

    ポン酢しょうゆやゆずこしょうをつけていただく。

     

    タレをコチュジャンやスイートチリソースに替えても。
  • (料理/ほりえさわこ)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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