調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• まぐろ（刺身用・切り落とし）

  150g

• A

  練り辛子、おろしにんにく

  各少々

  A

  しょうゆ

  大さじ½

  A

  オリーブ油

  大さじ１

• クレソン

  ２本

作り方

• 1

  ボウルにAを混ぜ合わせ、まぐろを加えてあえる。

  2

  クレソンは冷水につけ、シャキッとしたら葉を摘む。茎は薄切りにする。

  3

  1と2を合わせてさっとあえる。