さばのカレーソテー

さばのカレーソテー
献立
かぼちゃのバター煮
レタスのコンソメスープ
  • 1人分
    208kcal
  • 塩分
    0.6g
  • 調理時間
    15

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • さば(二枚おろし)
    1切れ
  • A
    小麦粉
    大さじ1
    A
    カレー粉
    小さじ2
  • ルッコラ
    1パック
  • レモン(くし形切り)
    2切れ

作り方

  • 1

    さばは長さを半分に切り、皮目に十字の切りこみを入れる。塩とこしょう各少々をふり、合わせたAをまぶす。

    2

    フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、1の皮目を下にして並べる。焼き色がついたら返して火を通す。

    3

    2を器に盛り、ルッコラとレモンを添える。
  • (料理/吉田瑞子)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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