さけのピカタ

さけのピカタ
献立
マカロニ入りコールスロー
コーンスープ
  • 1人分
    289kcal
  • 塩分
    1.8g
  • 調理時間
    20

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 生さけ
    2切れ
  • しめじ
    50g
  • 2個
  • トマトケチャップ、粒マスタード
    各適量

作り方

  • 1

    さけはひと口大のそぎ切りにし、塩とこしょう各少々をふる。しめじは石づきを落として粗くほぐす。それぞれ小麦粉適量をまぶし、割りほぐした卵をからめる。

    2

    フライパンに油大さじ1を中火で熱し、1を並べ入れる。焼き色がついたら上下を返してふたをし、弱めの中火でさけは3~4分、しめじは4~5分焼く。

    3

    器に盛り、トマトケチャップと粒マスタードをつけていただく。
  • (料理/きじまりゅうた)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=20ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ=5ml

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