えびのトマトクリーム煮

えびのトマトクリーム煮
献立
ゆで卵とアボカドのサラダ
ガーリックトースト
  • 1人分
    338kcal
  • 塩分
    1.7g
  • 調理時間
    15

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • むきえび
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • マッシュルーム
    4個
  • さやいんげん
    6本
  • にんにく
    1片
  • トマト水煮(カット)
    1カップ
  • 生クリーム
    1/4カップ

作り方

  • 1

    えびは背わたを除き、塩、こしょう、小麦粉各少々をふる。玉ねぎとマッシュルームは薄切り、いんげんは長さを3等分に切る。にんにくはみじん切りにする。

    2

    フライパンにバター10gを中火で熱して1を炒め合わせ、白ワイン大さじ2、トマト水煮、顆粒スープの素小さじ1を順に加える。煮たったら、生クリームを加えて温め、塩とこしょう各少々で味を調える。

    3

    器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
  • (料理/阪下千恵)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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