牛肉とごぼうのソース炒め

牛肉とごぼうのソース炒め
献立
コールスロー クミン風味
えびと卵のスープ
  • 1人分
    407kcal
  • 塩分
    2.1g
  • 調理時間
    15

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 牛肉(焼き肉用)
    200g
  • ごぼう
    ½ 本(110g)
  • A
    中濃ソース、酒
    各大さじ2

作り方

  • 1

    牛肉は塩とこしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。ごぼうは5㎜厚さの斜め切りにする。Aは混ぜ合わせる。

    2

    フライパンに油小さじ2を熱してごぼうを2~3分炒め、とり出す。油小さじ2を足し、牛肉の両面に焼き色がつくまで焼く。

    3

    ごぼうをもどし入れ、Aを加えて炒め合わせる。
  • (料理/野本やすゆき)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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