さけの青じそチーズ照り焼き

さけの青じそチーズ照り焼き
献立
ミニトマトのポン酢しょうゆあえ
大根のみそ汁
  • 1人分
    321kcal
  • 塩分
    3.0g
  • 調理時間
    20

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 生さけ
    2切れ
  • 青じその葉
    1枚
  • スライスチーズ
    1枚
  • 里いも
    4個(200g)
  • A
    しょうゆ、みりん、酒
    各大さじ2
    A
    砂糖
    小さじ2

作り方

  • 1

    さけは厚みに切りこみを入れ、半分に切った青じその葉とチーズを等分にはさみ、小麦粉を薄くまぶす。Aは混ぜ合わせる。

    2

    里いもは皮をむいて2~3等分に切る。耐熱ボウルに入れて水大さじ2をふり、ラップをして電子レンジで3~4分加熱する。

    3

    フライパンに油小さじ2を熱し、1のさけを並べ入れ、焼き色がつくまで2~3分焼く。返して2を加え、さけに焼き色がつくまで2~3分焼き、Aを加えてからめる。
  • (料理/野本やすゆき)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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