調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• 冷凍シーフードミックス

  150g

• はるさめ

  100g

• にら

  1/2束

• にんじん

  1/3本

• しめじ

  1パック

• A

  水

  400㎖

  A

  酒

  大さじ１

  A

  鶏ガラスープの素

  小さじ2

  A

  塩

  小さじ1/2

  A

  こしょう

  少々

作り方

• 1

  シーフードミックスは解凍する。にらは3㎝長さに切る。にんじんは3㎝長さのたんざく切りにする。しめじはほぐす。

  2

  Aは合わせて混ぜる。

  3

  フライパンにはるさめ、にら、にんじん、しめじ、シーフードミックスを順にのせ、2をかける。ふたをして中火にかけ、5分ほど蒸し煮にする。ごま油大さじ1を回しかけ、ひと混ぜする。