いかとトマトのにんにく炒め

いかとトマトのにんにく炒め
献立
スパゲッティ ジェノベーゼ
ポテトサラダ
  • 1人分
    168kcal
  • 塩分
    0.8g
  • 調理時間
    15

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • するめいか
    1ぱい
  • トマト
    1個
  • にんにく(みじん切り)
    1片分
  • 白ワインまたは酒
    大さじ½

作り方

  • 1

    いかはわたと軟骨を引き抜き、くちばしをとり除く。胴は輪切りにし、足とえんぺらは食べやすく切る。トマトは2㎝角に切る。

    2

    フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて中火で熱し、いかを加えて3分ほど炒める。

    3

    ワイン、トマトを順に加えて手早く炒め合わせ、塩と粗びき黒こしょう各少々で調味する。
  • (料理/阪下千恵)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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