調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• トマト

  大2個

• 厚揚げ（もめん）

  １枚（300g）

• 豚ひき肉

  100g

• 玉ねぎ

  1/4 個

• にんにく

  １片

• A

  鶏ガラスープの素

  小さじ2

  A

  塩

  小さじ1/3

作り方

• 1

  トマトは１㎝角に切る。厚揚げは短辺を半分に切り、1㎝幅に切る。

  2

  玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

  3

  フライパンにごま油大さじ１とにんにくを入れて強めの中火で熱し、香りが立ったらひき肉と玉ねぎを加えて２分ほど炒める。

  4

  ひき肉の色が変わったら1を加え、Aを加えて3分ほど炒め、全体をなじませる。