肉巻きピーマン&パプリカのレンジ照り焼き

肉巻きピーマン&パプリカのレンジ照り焼き
献立
ブロッコリーとちくわの辛子マヨあえ
わかめのみそ汁
  • 1人分
    258kcal
  • 塩分
    1.4g
  • 調理時間
    15

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 豚肉(薄切り)
    8枚(160g)
  • ピーマン
    2個
  • パプリカ(赤)
    ⅓個
  • A
    しょうゆ、砂糖
    各大さじ1
    A
    酒、みりん
    各小さじ1

作り方

  • 1

    ピーマンとパプリカは種とへたを除いて細く切る。

    2

    豚肉は1枚ずつ縦に広げ、1を⅛量ずつ手前にのせる。クルクルときつめに巻き、巻き終わりをしっかり押さえる。肉の部分に小麦粉小さじ2をまぶし、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。

    3

    Aを混ぜて2にかけ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5~7分加熱する。タレを全体にからめて器に盛る。
  • (料理/阪下千恵)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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