新ごぼうと鶏手羽先のカレー焼き

新ごぼうと鶏手羽先のカレー焼き
献立
オニオンサラダ
春野菜のピクルス
  • 1人分
    237kcal
  • 塩分
    1.1g
  • 調理時間
    20

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 新ごぼう
    ½ 本
  • 鶏手羽先
    6本
  • A
    大さじ1
    A
    カレー粉
    大さじ½
    A
    小さじ⅓

作り方

  • 1

    ごぼうは1㎝厚さの斜め切りにする。手羽先は骨に沿って1本切りこみを入れる。

    2

    厚手のポリ袋にAを入れて混ぜ合わせ、1の手羽先を加えてよくもみこみ、5 分おく。

    3

    フライパンに油小さじ1を熱し、ごぼうを入れてときどき上下を返しながら3~4分焼く。塩少々をふって、とり出す。

    4

    3のフライパンに油小さじ1を入れ、手羽先の皮目を下にして並べ入れ、ふたをして弱めの中火で両面を4~5分ずつこんがりと焼く。

    5

    器に34を盛り合わせる。
  • (料理/吉田愛)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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