牛肉とアスパラのバターしょうゆ炒め

牛肉とアスパラのバターしょうゆ炒め
献立
トマトのゆずこしょうマリネ
豆腐のすまし汁
  • 1人分
    179kcal
  • 塩分
    0.9g
  • 調理時間
    15

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 牛肉(切り落とし)
    150g
  • グリーンアスパラガス
    5本
  • にんにく
    1片
  • A
    しょうゆ、みりん
    各小さじ2
    A
    バター
    5g

作り方

  • 1

    アスパラは根元1㎝を切り落として下⅓ くらいの皮をピーラーで薄くむき、斜め切りにする。にんにくは薄切りにする。

    2

    フライパンに油大さじ½ とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらアスパラを加えて1分ほど炒める。

    3

    牛肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったらAを加えてからめる。
  • (料理/吉田愛)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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