豚肉と新玉ねぎのソテー バーベキューソース

豚肉と新玉ねぎのソテー バーベキューソース
献立
ポテトサラダ
キャベツとベーコンのスープ
  • 1人分
    315kcal
  • 塩分
    1.0g
  • 調理時間
    20

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 豚肉(しょうが焼き用)
    6 枚
  • 新玉ねぎ
    200g
  • にんにく(薄切り)
    1 片分
  • A
    中濃ソース
    大さじ1½
    A
    酒、水
    各大さじ1
    A
    トマトケチャップ
    大さじ½
    A
    しょうゆ
    小さじ1
  • パセリ
    少々

作り方

  • 1

    豚肉は筋を切って2 等分に切り、こしょう少々をふる。玉ねぎは1㎝幅に切る。

    2

    フライパンに油大さじ½ を中火で熱し、玉ねぎをさっと炒める。ふたをして弱火で2~3分蒸し焼きにし、器に盛る。

    3

    2のフライパンに油大さじ1を足し、にんにくを色づくまで炒めてとり出す。豚肉を並べ入れて両面を焼き、肉に火が通ったら混ぜ合わせたAをからめる。

    4

    2に肉をのせ、にんにくと刻んだパセリを散らす。
  • (料理/田口成子)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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