フライパンピザ

フライパンピザ
献立
グリーンリーフのサラダ
フライドポテト
  • 1枚分
    545kcal
  • 塩分
    2.4g
  • 調理時間
    30

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(作りやすい分量・2枚分)

  • A
    薄力粉
    1カップ
    A
    ベーキングパウダー
    小さじ1
    A
    砂糖
    小さじ2
    A
    小さじ1/4
    A
    オリーブ油
    大さじ2
  • トマトソース(市販)
    適量
  • B
    スナップえんどう(筋をとり、半分に切る)
    6本分
    B
    ゆで卵(輪切り)
    2個分
    B
    しらす干し
    30g
    B
    ピザ用チーズ
    40g
  • C
    イタリアンパセリ(みじん切り)、粗びき黒こしょう
    各適量

作り方

  • 1

    ボウルにAを合わせ、冷水80~100mlを少しずつ加えながらなめらかになるまで手で練り、ひとまとまりに丸める。

    2

    まな板に小麦粉少々をふり、1を2等分して1つをおき、めん棒で直径20cmに丸くのばす。フォークで全体に穴をあける。

    3

    フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱して2を入れ、焼き目がつくまで焼く。返してトマトソースを塗り、Bの半量を順にのせる。弱火にし、ふたをして8分ほど焼き、器に盛ってCをふる。もう1枚も同様に作る。
  • (料理/ワタナベマキ)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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