調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• 春キャベツ

  250g

• 油揚げ

  １枚

• A

  すり白ごま

  大さじ２

  A

  しょうゆ

  大さじ１

  A

  酢

  大さじ½

  A

  砂糖

  小さじ１

作り方

• 1

  鍋に湯を沸かし、キャベツを半量ずつ分けて入れ、１～２分ゆでる。ざるに上げてさまし、水気を絞ってひと口大に切る。

  2

  油揚げはオーブントースターでこんがりと焼き、横半分に切ってたんざくに切る。

  3

  ボウルにAを混ぜ合わせ、1と2を加えてあえる。