鶏肉のオイスターみそ焼き

鶏肉のオイスターみそ焼き
献立
新玉ねぎとピーマンのじゃこサラダ
キャベツのスープ
  • 1人分
    473kcal
  • 塩分
    3.0g
  • 調理時間
    20

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    大1枚(300g)
  • A
    みそ
    大さじ1½
    A
    オイスターソース、酒、みりん
    各大さじ1
    A
    しょうが汁
    小さじ1
  • グリーンアスパラガス
    4本

作り方

  • 1

    鶏肉は余分な脂を除き、半分に切る。混ぜたAをもみこんで20分~ひと晩おく。

    2

    アスパラは根元の皮をむき、2~3等分に切る。

    3

    フライパンにごま油小さじ1を弱めの中火で熱し、1の皮を下にして入れる。ふたをして弱火で5分ほど焼き、返してふたをして同様に焼く。途中、2も加えて焼く。粗熱がとれたら鶏肉を食べやすく切り、器に盛り合わせる。
  • (料理/みないきぬこ)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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