肉巻き玉ねぎの串カツ

肉巻き玉ねぎの串カツ
献立
アスパラのおかかあえ
あさりのみそ汁
  • 1人分
    584kcal
  • 塩分
    2.1g
  • 調理時間
    20

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 豚ロース肉(薄切り)
    8枚
  • 新玉ねぎ
    1個
  • A
    1個
    A
    小麦粉
    大さじ4
    A
    牛乳
    大さじ1
  • パン粉
    適量
  • キャベツ(せん切り)
    100g
  • 中濃ソース
    適量

作り方

  • 1

    玉ねぎは縦8等分のくし形に切り、塩小さじ1/3とこしょう少々をまぶす。

    2

    パン粉は袋に入れて細かくつぶす。

    3

    1に豚肉を1枚ずつらせん状に巻きつけ、串に2個ずつ刺す。

    4

    Aを混ぜ合わせて3にからめ、2をまぶして170度の揚げ油で3~4分、こんがりと揚げる。

    5

    器に盛ってキャベツを添え、ソースをかける。
  • (料理/藤井 恵)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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