調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• 春キャベツ

  1/2個

• 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）

  150g

• A

  酒

  大さじ２

  A

  水

  500㎖

• B

  ナンプラー

  大さじ１

  B

  塩

  ひとつまみ

• レモン（輪切り）

  4枚

• バター

  小さじ２

作り方

• 1

  キャベツは4等分のくし形に切る。

  2

  鍋にオリーブ油小さじ２を中火で熱し、1の両面を１分ずつ焼きつける。Aを加え、煮たったら５分ほど煮る。

  3

  豚肉を加えてBで調味し、1分ほど煮る。レモンとバターを加えてさっと煮る。