たらのベーコン巻きソテー

たらのベーコン巻きソテー
献立
キャベツのサラダ
ブロッコリーのポタージュ
  • 1人分
    239kcal
  • 塩分
    1.8g
  • 調理時間
    15

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 生たら
    2切れ(200g)
  • ベーコン
    4枚(60g)
  • スナップえんどう
    100g

作り方

  • 1

    たらは骨があれば除き、長さ半分に切る。塩小さじ1/4をふって10分ほどおき、水気を拭いてこしょう少々をふる。ベーコンを1枚ずつらせん状に巻く。

    2

    スナップえんどうは筋をとって塩ゆでし、ざるに上げる。

    3

    フライパンに油小さじ1を熱し、1のベーコンの巻き終わりを下にして並べ、中火で3分ほど焼く。焼き色がつき、ベーコンの巻き終わりがしっかりついたら返し、弱めの中火で3分ほど焼いて火を通す。

    4

    器に3を盛り、2を添える。
  • (料理/石原洋子)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

『おあじはいかが』は書店では販売しておりません。お近くのスーパーでお配りしております。

『おあじはいかが』のホームページ内における文章及び写真画像、画像の無断転載、使用を禁じます。

ページのトップへ戻る