調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• 生たら

  ２切れ（200g）

• もめん豆腐

  1/2丁

• 小松菜

  100g

• しょうが

  １かけ

• 昆布（8×10㎝）

  ２枚

• A

  酒、水

  各大さじ２

• すだち、しょうゆ

  各適量

作り方

• 1

  耐熱皿２枚にAを等分に入れ、昆布を１枚ずつ加えて10分ほどおく。

  2

  たらは両面に塩少々をふって10分ほどおき、ペーパータオルで水気を拭いて半分に切る。豆腐は４等分に切る。小松菜は４㎝長さに切る。しょうがはせん切りにする。

  3

  1にたら、豆腐、小松菜を等分におき、しょうがをのせる。ふんわりとラップをしてひと皿ずつ600Wの電子レンジで４分ほど加熱し、たらに火を通す。しょうゆをかけ、すだちを搾っていただく。