鶏肉のクリーム煮

鶏肉のクリーム煮
献立
にんじんのピラフ
サーモンとグレープフルーツのマリネ
  • 1人分
    450kcal
  • 塩分
    1.5g
  • 調理時間
    20

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    小1枚
  • ほうれんそう
    1/2束
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • しめじ
    100g
  • A
    1カップ
    A
    固形スープ
    1個
  • 牛乳
    1カップ

作り方

  • 1

    鶏肉はひと口大に切って塩とこしょう各少々をふる。

    2

    ほうれんそうは3㎝長さに、玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを落としてほぐす。

    3

    フライパンにバター10gを溶かし、ほうれんそうを中火でさっと炒め、塩ひとつまみをふってとり出す。

    4

    バター20gを足し、鶏肉、玉ねぎ、しめじを順に炒める。小麦粉大さじ3をふり入れて炒め、Aを加えて混ぜる。煮たったら弱火にし、ふたをしてときどき混ぜながら5分煮る。

    5

    牛乳を加えて1分煮、3をもどし入れる。
  • (料理/根本美保)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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