鶏つくね 梅おろし添え

鶏つくね 梅おろし添え
献立
肉じゃが
春菊とさけフレークのサラダ
  • 1人分
    316kcal
  • 塩分
    1.0g
  • 調理時間
    15

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 鶏ひき肉
    250g
  • A
    大さじ2
    A
    かたくり粉
    大さじ1
    A
    おろししょうが
    小さじ1
    A
    小さじ¼
    A
    こしょう
    少々
  • 小ねぎ(小口切り)
    3~4本分
  • 大根
    200g
  • 梅干し
    1個

作り方

  • 1

    ボウルにひき肉とAを入れて練り混ぜ、小ねぎを加えてさらに混ぜる。

    2

    大根はすりおろして水気をきり、種を除いて粗くたたいた梅干しを混ぜる。

    3

    フライパンに油大さじ½ を熱し、1を小判形にして並べ入れ、ふたをして弱めの中火で3~4分、上下を返して3分ほど焼き、火を通す。

    4

    器に盛り、2を添える。
  • (料理/重信初江)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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