調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• 切りもち

  ２個

• 豚バラ肉(薄切り)

  50g

• 白菜キムチ

  70g

• にら

  ６本

• ピザ用チーズ

  20g

• 春巻きの皮

  ６枚

• A

  小麦粉、水

  各大さじ1/2

作り方

• 1

  もちは長さを６等分に切る。

  2

  豚肉とにらは２cm幅に切り、キムチは細かく刻み、混ぜ合わせる。

  3

  春巻きの皮に2とチーズを1/6量ずつともち２切れをのせて包み、包み終わりによくといたAを塗って留める。

  4

  フライパンに油大さじ５を熱し、3の巻き終わりを下にして並べ、フライ返しなどで軽く押さえながら中火で３～４分揚げ焼きにする。焼き色がついたら返し、さらに３～４分焼く。

• 
• （料理／伊藤朗子）