調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• まぐろ（刺身用・ぶつ切り）

  150g

• A

  玉ねぎ（みじん切り）

  大さじ１

  A

  アンチョビー

  10g

  A

  グリーンオリーブ

  10g

  A

  こしょう

  少々

• バゲット、オリーブ油

  各適量

• にんにく

  ½片

• イタリアンパセリ（あれば）

  適量

作り方

• 1

  まぐろは細く切ってから包丁でたたき、ボウルに入れる。

  2

  Aのアンチョビーとオリーブはみじん切りにし、残りのAと1に加えて混ぜ、器に盛る。

  3

  バゲットは１cm厚さに切り、オーブントースターで焼き色が少しつく程度に焼く。表面ににんにくの切り口をすりこみ、別の器に盛ってオリーブ油をかける。2を適量のせ、パセリを添える。