調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• かぼちゃ

  1/6個（正味300g）

• ツナ（水煮）

  １缶（70g）

• 玉ねぎ

  小½個（70g）

• A

  塩

  小さじ½

  A

  こしょう

  少々

• 小麦粉、とき卵、パン粉

  各適量

• グリーンカール

  １～２枚

作り方

• 1

  かぼちゃは種とわたを除き、耐熱ボウルに入れる。ラップをして600Ｗの電子レンジで７～８分、皮が柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークでつぶす。

  2

  玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで１分加熱する。

  3

  1に2と汁気をきったツナを加え、Aで調味する。８等分して丸め、小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつける。180度の揚げ油に全量入れ、上下を返しながら３分ほど揚げる。

  4

  器に盛り、グリーンカールを添える。