調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• ゴーヤー

  ½本

• 塩蔵わかめ

  15～20g

• とうもろこし

  ½本

• A

  酢、みそ

  各小さじ２

  A

  砂糖

  小さじ１

作り方

• 1

  ゴーヤーは縦半分に切ってわたと種を除き、薄切りにする。たっぷりの熱湯に塩適量を加え、ゴーヤーをさっとゆでて冷水にとり、水気を拭く。

  2

  わかめはたっぷりの水につけてもどし、水気を絞ってひと口大に切る。とうもろこしはラップで包んで電子レンジで２分加熱し、実をかたまりでそぐ。

  3

  ボウルにAを混ぜ合わせ、1を加えてあえる。器に盛って2を添え、混ぜながらいただく。