- 1人分
235kcal
- 塩分
1.4g
- 調理時間
約20分
調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。
主材料(2人分)
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- ピーマン
- 3個
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- パプリカ(赤)
- ½個
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- 牛もも肉(焼き肉用)
- 100g
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- A
- 酒、かたくり粉、サラダ油
- 各大さじ1
- A
- しょうゆ
- 小さじ1
-
- しょうが(せん切り)
- 1かけ分
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- B
- オイスターソース
- 大さじ½
- B
- しょうゆ
- 小さじ1
- B
- 酒
- 大さじ1
作り方
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1
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ピーマンとパプリカは縦半分に切り、へたと種を除いて細く切る。
2
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牛肉は細く切ってAをもみこむ。
3
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フライパンに油大さじ1としょうがを中火で熱し、香りが立ったら2を加え、ほぐすように1分ほど炒める。肉の色が変わったら1を加えてさっと炒め合わせ、Bで調味する。
*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml