調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• あじ（三枚おろし）

  ２尾分

• A

  水

  大さじ２

  A

  小麦粉

  大さじ１½

  A

  粉チーズ

  大さじ½

  A

  カレー粉

  小さじ１

• パン粉

  適量

• ベビーリーフ、レモン（くし形切り）

  各適量

作り方

• 1

  ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。

  2

  あじは骨があれば除き、塩とこしょうを軽くふり、1をからめてからパン粉をまぶす。

  3

  フライパンに揚げ油を深さ１㎝ほど注いで中火で熱し、2を入れて両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。

  4

  器に盛り、ベビーリーフとレモンを添える。好みでウスターソースをかけても。