調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• いか

  １ぱい（正味150g）

• トマト

  小１個（150g）

• 玉ねぎ（みじん切り）

  大さじ３

• 青じその葉

  ５枚

• A

  ポン酢しょうゆ

  大さじ１

  A

  オリーブ油

  大さじ½

作り方

• 1

  いかは胴は１㎝幅に切り、足は２本ずつに切り分ける。酒適量を加えた熱湯で１分ほどゆでてざるに上げ、さます。

  2

  トマトはへたを除いて１㎝角に切る。青じその葉は粗みじんに切る。

  3

  ボウルに1、2、玉ねぎ、Aを加えてあえ、塩とこしょう各少々で味を調える。