ほたてのサラダ パン粉ドレッシング

ほたてのサラダ パン粉ドレッシング
献立
春野菜の豆乳リゾット
パプリカのクリームチーズあえ
  • 1人分
    204kcal
  • 塩分
    1.7g
  • 調理時間
    10

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • ほたて貝柱(刺身用)
    8個(120g)
  • レタス
    3〜4枚(150g)
  • 水菜
    40g
  • きゅうり
    1本
  • A
    パン粉
    大さじ5
    A
    マヨネーズ
    大さじ1
    A
    おろしにんにく
    少々
    A
    小さじ¼
  • しょうゆ
    大さじ½

作り方

  • 1

    ほたては厚みを半分に切る。レタスはひと口大にちぎり、水菜はざく切りにする。きゅうりは縦半分の斜め薄切りにする。

    2

    ボウルに1を合わせ、オリーブ油大さじ1を回しかけてからめ、器に盛る。

    3

    フライパンにAを合わせて弱めの中火にかけ、ときどき混ぜながらいる。カリッとしてきつね色になったらしょうゆを回し入れて混ぜる。2にかけ、混ぜながらいただく。

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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