調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• ねぎ

  １本

• 豚肉（しょうが焼き用）

  ６枚（200g）

• A

  おろししょうが

  大さじ１

  A

  酒、しょうゆ

  各大さじ１

  A

  砂糖

  大さじ½

  A

  塩

  少々

• キャベツ（せん切り）

  適量

作り方

• 1

  ねぎは１㎝幅の斜め切りにする。豚肉は半分に切る。

  2

  Aは混ぜ合わせる。

  3

  フライパンに油大さじ１を熱して豚肉を並べ、中火で１分ほど焼く。肉を返してすき間にねぎを加え、１分ほど焼く。2を加えて汁気がなくなるまで１分ほどからめる。

  4

  器に3を盛り、キャベツを添える。