調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２～３人分）

• ずわいがに（鍋用）

  500g

• 絹ごし豆腐

  １丁

• 白菜

  300g

• 春菊

  100g

• しめじ

  １パック

• A

  水

  ３カップ

  A

  麺つゆ（３倍濃縮）

  大さじ２½

  A

  キムチの素

  大さじ１

作り方

• 1

  豆腐はペーパータオルで包んで水きりし、食べやすく切る。白菜と春菊はざく切りに、しめじは石づきを除いて小分けにする。

  2

  鍋にAを合わせて煮たて、かにと1を加えて煮る。