調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（2人分）

• 白菜

  ⅛株（250g）

• 豚バラ肉（薄切り）

  150g

• 白菜キムチ

  100g

• A

  砂糖

  小さじ１

  A

  酒

  大さじ1

  A

  しょうゆ

  小さじ１～２

作り方

• 1

  白菜は軸と葉に切り分けてちぎる。キムチはみじん切りにする。

  2

  フライパンに油小さじ１を熱し、豚肉を広げながら並べ入れ、中火で両面を焼いてとり出す。

  3

  2のフライパンにごま油小さじ１を足し、キムチを弱めの中火で炒める。香りが立ったら、白菜と塩小さじ⅓を加え、強めの中火で炒める。

  4

  白菜が好みのかたさになったら2をもどし入れてAを加え、強火で汁気を飛ばすように炒め合わせる。

   

  ＊しょうゆはキムチの塩分によって加減してください。