調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（2人分）

• えのきたけ

  ½袋（100g）

• 生しいたけ

  ２枚（40g）

• 水菜

  20g

• 塩昆布

  ５g

作り方

• 1

  えのきは根元を切り落として長さを半分に切る。しいたけは薄切りにする。水菜は３㎝長さに切る。

  2

  耐熱ボウルにえのきとしいたけを入れ、塩昆布とごま油小さじ１を加えて混ぜる。ラップをして600Wの電子レンジで２分ほど加熱する。
  ボウルをとり出し、水菜を加えて混ぜ、塩少々で調味する。