調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• 牛肉（こま切れ）

  150g

• A

  酒

  大さじ１

  A

  かたくり粉

  小さじ１

• 白菜キムチ

  80g

• B

  鶏ガラスープの素

  小さじ⅓

  B

  酒

  大さじ１

  B

  塩

  少々

  B

  しょうゆ

  小さじ½

作り方

• 1

  牛肉はAをよくもみこむ。キムチは大きければ食べやすく切る。

  2

  フライパンに油大さじ½を中火で熱し、牛肉をほぐし入れて炒める。

  3

  色が変わってきたらキムチを加えて１～２分炒め、Bの鶏ガラスープの素と酒を回し入れる。残りのBを加えて炒め合わせ、仕上げにごま油少々を回しかける。