- 1人分
648kcal
- 塩分
3.0g
- 調理時間
約15分
調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。
主材料(2人分)
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- 豚バラ肉(薄切り)
- 150g
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- チンゲンサイ
- 2株
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- 中華蒸し麺
- 2玉
-
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- 塩昆布
- 15g
-
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- A
- 酒
- 大さじ1
- A
- 塩
- 小さじ¼
- A
- こしょう
- 少々
作り方
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1
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豚肉はひと口大に切って塩とこしょう各少々をふる。チンゲンサイは5㎝長さに切り、茎は太ければ縦半分に切る。
2
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麺は耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
3
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フライパンにごま油大さじ½を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったらチンゲンサイを加えて炒める。
4
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しんなりしたら2を加え、水¼カップを回し入れてほぐしながら炒める。塩昆布とAを加えてさっと炒め合わせる。
*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml