調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• ゴーヤー

  ½本(100g)

• ゆでたこ

  100g

• A

  マヨネーズ

  大さじ１½

  A

  削りかつお

  ½袋（２g）

作り方

• 1

  ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを除き、２～３㎜幅に切る。ボウルに入れて塩小さじ¼をまぶし、10分ほどおく。

  2

  たこは７～８㎜厚さのそぎ切りにする。

  3

  1の水気を絞ってボウルに入れ、2とAを加えてさっとあえる。