調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• なす

  3本

• ツナ

  1缶

• A

  しょうゆ、酢

  各大さじ½

  A

  砂糖

  小さじ1

作り方

• 1

  なすはへたを落として縦４つ割りにする。

  2

  フライパンに油大さじ４を入れて中火にかけ、1を並べ入れる。しんなりするまで転がしながら揚げ焼きにする。

  3

  ツナは缶汁を軽くきり、Aを加えて混ぜる。

  4

  器に2を盛り、3をかける。