- 1人分
175kcal
- 塩分
1.7g
- 調理時間
約20分
調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。
主材料(2人分)
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- ズッキーニ
- 1本(200g)
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- エリンギ
- 100g
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- むきえび
- 200g
-
- A
- 塩
- 小さじ¼
- A
- おろしにんにく
- 小さじ½
作り方
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1
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ズッキーニは1㎝厚さの輪切りにする。エリンギは長さ半分に切って食べやすい大きさに手でさく。
2
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えびは洗って水気を拭き、背に切りこみを入れて背わたをとる。Aをもみこみ、下味をつける。
3
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フライパンを熱してオリーブ油大さじ1をなじませる。1と2を加えて塩小さじ¼をふり、えびに火が通るまで強めの中火で炒め合わせる。
*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml