調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• 春キャベツ

  ４枚（200g）

• 豚バラ肉（薄切り）

  150g

• カレー粉

  小さじ１

• A

  トマトケチャップ

  大さじ１½

  A

  酒、水

  各大さじ1

  A

  塩

  小さじ¼

  A

  おろしにんにく

  少々

作り方

• 1

  キャベツはひと口大に切る。豚肉は4㎝長さに切る。

  2

  ボウルにAを合わせて混ぜる。

  3

  フライパンに油大さじ½を強火で熱し、キャベツを２分ほど炒めて器に盛る。

  4

  3のフライパンに油大さじ½を足して強火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。カレー粉をふり入れてなじませ、2を加えて炒め合わせ、3にのせる。